Un Çorbası

  • Un Çorbası

Malzemeler

1 su bardağı un
2,5 su bardağı kaynar süt
2,5 su bardağı kaynar su
2 yumurta sarısı

½ su bardağı krema
4 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı

Tereyağını eritince unu ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. Sütü ve et suyunu da sürekli karıştırarak ekleyip 10 dakika kaynatın.

Başka bir kasede yumurta sarılarını çırpıp kremayı ekleyerek iyice çırpın. Bu karışımı kaynamakta olan çorbaya devamlı karıştırarak yedirin. Tuzu da ilave edip birkaç defa daha karıştırıp tencereyi ateşten alın.

Çorbayı tel süzgeçten süzüp kaselere alıp servis yapın.




Çorba tarifinde 1/2 bardak krema derken ne kastediliyor. Bu krema hazır mı. Hazırsa ne kreması. Anlayamadım. Daha açık belirtebilir misiniz.
Şimdiden teşekkürler

Yorumu ekleyen: S.Nermin (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 21600
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul