Mantar Çorbası

Malzemeler

8-9 adet mantar
1 ad. yeşil biber
1 ad.domates

2 kaşık un
1 kaşık yağ
4 bardak su
2 bardak süt

Yapılışı

domateslerin kabuğu soyulur küp şeklinde doğranır. Biberlerde ince bir şekilde doğranır. Mantarlar ince şekilde kesilir. Un yağla birlikte kavrulur. 2 bardak süt ve 4 bardak su ilave edilir. Kaynayana kadar karıştırlır. Kaynamaya başlayınca mantarlar ilave edilir. Çorba inmeye yakın domates, biberler ve tuz ilave edilir. Afiyet olsun