Kırmızı Mercimek Çorbası

Malzemeler

bir su bardağı mercimek
1 büyük havuç
1 büyük patates
isteğe bağlı domates
1 büyük soğan
tuz karabiber

bir çorba kaşığı un
4-5 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı süt
7 su bardağı su
bir limon

Yapılışı

bol suya yıkanmış mercimeği, ince doğranmış havucu,küçük parçalar halinde kesilmiş patatesi,soğanı ve domatesi 7 su bardağı suda yaklaşık 30 dakika haşlayalım.malzemeler iyice yumuşadıktandan sonra ateşten alalım ve blender yardımıyla iyice ezelim.ezdiğimiz bu malzemeleri süzgeç yardımıyla başka bir tencereye süzelim.bu işlem bitince margarini eritip unu ekleyelim topak olmmasına dikkat edelim un kavrulunca süzdüğümüz karışımı ilave edelim ardından 1 bardak sütü baharatları ve limon suyunu ekleyip kısık ateşte arada karıştırarak kaynatalım. çorbamız servise hazır.

çorbanın içine margarinle kavurduğumuz ekmek kıtırları ekleybiliriz üstüne kırmızı toz biber ve tereyağıyla hazırlanmış meyaneyi ekleyebilirsiniz

eğer haşlama işlemini düdüklü tencerede yaparsanız zamandan kazanmış olursunuz

Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları

bende sütlü olur mu hiç bu çorba dedim ama harika bişeymiş..oğlum severek yedi eşim bayıldı resmen:)))Akşam misafirlerim içinde yaptım,onlarda beğenecektir eminim!!tarif için teşekkürler ..

Yorumu ekleyen: pınar YT (8 May 2013)

ILK DEFA CORBAYA SUT KONDUGUNU DUYDUM SENCE NASIL OLUR DENEYIM MI

Yorumu ekleyen: eda (8 May 2013)

daha önce hiç sütlü denememiştim yaptım çok güzel oldu

Yorumu ekleyen: ilknur özkul (8 May 2013)