Hamur Çorbası

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

Yeşil mercimek 1/3 su bardağı 60 gram
Su 6 su bardağı 1200 gram
Soğan 1 orta boy 60 gram
Margarin yada terayağ 4 yemek kaşığı 40 gram

Salça 1 1/2 yemek kaşığı 15 gram
Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
Erişte 1/2 su bardağı 60 gram
Nane 1 1/2 yemek kaşığı 2 gram

Yapılışı

Mercimeği yıka, 1 su bardağı su ile akşamdan ıslat, kalan suyu ekleyip, 25 dakika pişir. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, 2 yemek kaşığı yağla birlikte tavaya koy, kapağı kapat, kısık ateşte, ara sıra karıştırarak 2-3 dakika öldür. Salçayı kat, birkaç kez çevir, tuzla birlikte, mercimeği suyu ile ekle. Kaynamaya başlayınca, erişteyi koy, karıştır, 15-20 dakika pişir. Kalan yağı tavada naneyi kat, birkaç kez karıştır, ocağı kapat, çorbanın üzerine gezdir.