Mercimeği yıka, 1 su bardağı su ile akşamdan ıslat, kalan suyu ekleyip, 25 dakika pişir. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, 2 yemek kaşığı yağla birlikte tavaya koy, kapağı kapat, kısık ateşte, ara sıra karıştırarak 2-3 dakika öldür. Salçayı kat, birkaç kez çevir, tuzla birlikte, mercimeği suyu ile ekle. Kaynamaya başlayınca, erişteyi koy, karıştır, 15-20 dakika pişir. Kalan yağı tavada naneyi kat, birkaç kez karıştır, ocağı kapat, çorbanın üzerine gezdir. <br><br><br><br>