Çikolatalı Krema

Malzemeler

1 lt süt ( 5 su bardağı)
1 bardak tepeleme tozşeker
3 yumurta
3/4 bardak un

1 paket vanilya
100 gr sade çikolata veya 50 gr çikolata + 1 yemek kaşığı kakao
Üstü için;
Kıyılmış fındık- hindistancevizi

Yapılışı

1. Bir tencereye 3 yumurta sarısı, un, şeker, vanilya ve doğranmış çikolata koyup karıştırın. Sıcak sütü azar azar katıp yedirin ve bir telle karıştırarak pişirin.

2. Yumurta aklarına, bir fiske tuz koyun ve mikserde çırparak kar haline getirin. Bu yumurta akını, azar azar çikolatalı kremaya koyup iyice karıştırın.

3. Kremayı, birer kişilik kaselere boşaltın. Üzerini kıyılmış fındıkla ya da hindistanceviziyle süsleyin.