Çiftlik Çorbası

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

o 250 gr kıyma
o 2 su bardağı pirinç
o 2 adet kuru soğan
o 2 adet domates
o 2 diş sarımsak
o ½ kahve fincanı un
o 10 bardak su ya da et suyu


o 5-6 sap maydanoz
o 4 yemek kaşığı yağ,
o 1 yemek kaşığı domates salçası
o Tuz
o karabiber
o Nane
o kekik

Yapılışı

Bütün sebzeler ince ince kıyılır. Sonra yağ ile 5 Dakika kadar kavrulur.

Üzerine yarım fincan un eklenir. Un iyice kavrulduktan sonra salça ve pirinç eklenir. 5 dakika kadar daha karıştırmaya devam edilir.

Su ve baharatlar ilave edilir ve sebzeler iyice pişinceye kadar ateşte kaynatılır.

Diğer yanda kıyma, tuz ve biberle yoğrulur. Fındık büyüklüğünde köfteler yapılır. Bunlar da çorbanın içine katılır. 10 dakika kadar daha kaynatılır ve ocaktan indirilir.

Servis yapılırken üzerine kıyılmış maydanoz konur. Afiyet olsun






Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 10085
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul