Cacık

  • Cacık

Malzemeler

Salatalık 3 orta boy 400 gram Dereotu 3-4 dal 10 gram Yoğurt 3 ½ su bardağı 770 gram Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram

Su 1 ¼ su bardağı 250 gram Zeytinyağı 2 yemek kaşığı 20 gram Sarmısak 3 diş 9 gram

Yapılışı

Salatalığı yıka, soy, iri iri rendele. Dereotunu yıka, ayıkla, ince ince kıy, ez. Yoğurdu çırp, tuz, su, sarmısak ve salatalığı koy, karıştır. Birer porsiyonluk kaselere boşalt, üzerine dereotu serp ve zeytinyağı koy.




Sarımsakların tuz ile dövülmesi gerekir bunu tarife yazmamışsınız. Hatırlatırım bu sitedeki tarifler açıklayıcı ve anlaşılır olmalıdır!!! (Tarif yazma bölümünde dikkat edilmesi gereken hususlar gayet net yazılmış, lütfen okuyunuz) Ayrıca cacıkta salatalığın illa rendelenmesine gerek yoktur. Çünkü bu şekilde salatalık çok fazla mayışır. Bunun yerine çok ufak küpler şeklinde de doğranabilir.
Cacığın koyuluk derecesi zevke göre de değişiklik gösterir. Kimileri hiç su konulmadan yerken, kimileri de ayrana yakın bir kıvamda içmeyi tercih ederler.

Yorumu ekleyen: Nova (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 21241
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul