Akdeniz Sosu

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

1.)6 adet kabuğu soyulmuş ince kıyılmış domates
2.)3 adet çekirdekleri çıkarılmış ve ince ince doğranmış sivri biber
3.)6 diş soyulmuş ve iyice dövülmüş sarımsak
4.)1 demet ince ince kıyılmış maydonoz
5.)1 adet ince ince kıyılmış soğan


6.)3 adet ince ince kıyılmış taze soğan
7.)Biraz rendelenmiş kaşar peyniri
8.)5 çay kaşığı pul biber
9.)2 çay kaşığı karabiber ve kimyon
10.)Göz kararınca tuz

Yapılışı

İlk önce kıydığımız sivribiberleri kızgın yağda hafif kızarıncaya kadar beklettikten sonra taze soğan,baş soğan ve sarımsağı ekliyoruz.Baş soğan pembeleşinceye kadar beklettikten sonra ince ince kıydığımız domatesi karışımın içine döküyoruz.Göz kararınca domates pişmesine az kala baharatların hepsini ve kıydığımız maydonozların bir kısmını ekliyoruz.Daha sonra karışım tamamen piştikten sonra üzerine geri kalan maydonozu ve eğer varsa rendelenmiş kaşar peynirini atıyoruz.İster sıcak aster dolaba dinlenmeye bıraktıktan sonra yenilebilir.

NOT:İsterseniz bu karışımı spakettinin üzerine dökerek servis yapabilirsiniz.


Bence harika. Denedim ve güzel bir sos oldu. Özellikle menemen ve makarna sosu için harika. çok teşekkürler.

Yorumu ekleyen: Hale (30 Eyl 2017)

Harika bir tarifti. Tadı da çok güzel oldu :)

Yorumu ekleyen: Selma Fındık (22 May 2014)

Çok güzel. Daha bugün denedik ve gerçekten fevkelade. Tek başına da yemek niyeti ile yenebilir. Ama biz spaketti için kullandık malum öğrenciyiz gerçekten harikaydı özellikle üzerine kaşar serpmenzi tavsiye ederim...

Yorumu ekleyen: Çilem Kara (8 May 2013)

Bence tarif uygulamaya değer.Bu tarifi aldım ve yaptım.Çok güzel.Özellikle hafif soğuklukta yendiğinde bence dahada güzel.Ben arkadaşlarıma spakettinin üzerinde servis yaptım bu sosu.Ve arkadaşlarımın cevabı mükemmel olmuş.Sadece bunu söylediler.Bence hemen alın ve yapın.

Yorumu ekleyen: Kemal Hakkı Kurum (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 27925
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul