Bağırsak kanseri oranları hızla artıyor; acaba sebebi bu mu? Birine protein hakkında soru sorduğunuzda, size tavuk göğsü, spirulina ve peynir altı suyu tozunun (whey) tartışmalı faydaları üzerine methiyeler düzeceklerdir. Lif hakkında soru sorduğunuzda ise muhtemelen boş bir bakışla ya da —eğer şanslıysanız— mırıldanarak yapılan bir "kepekli gevrek" (Bran Flakes) göndermesiyle karşılaşırsınız. Görünüşe göre, uzun vadeli sağlık için en elzem besin maddesi, aynı zamanda hakkında en az konuşulan m