Portakallı Pelte

Malzemeler

4 iri sulu portakal
1 tepeleme su bardağı tozşeker
1 limon

2,5 bardak su
3 yemek kaşığı dolusu nişasta

Yapılışı

1. İki portakalın kabuklarını soyup yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Bir kapta üzerine su ve şeker katarak kaynamaya bırakın. 10 dk sonra ince delikli bir süzgeçten geçirin.

2. Nişastayı kalan portakalın suyu ve limon suyu ile iyice ezin ve portakallı suya azar azar ekleyin. 5-6 dk daha kaynatıp ateşten indirin. Kaselere boşaltıp soğutun. İsterseniz üzerine hindistancevizi serpin.