Pırasa Soslu Makarna

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

150 gr. kelebek makarna
100 gr. karides (ayıklanmış)
20 gr. margarin
1 adet ufak soğan
1 su bardağı haşlanmış sebze suyu
3-4 yemek kaşığı krem şanti
1/2 adet pırasa

1 yemek kaşığı zeytinyağ
Toz şeker
Muskat
Acı kırmızı biber
Limon suyu
Kimyon
Tuz

Yapılışı

Soğanı soyun, kıyın ve bir tutam toz şeker ile 10 gr. yağda pembeleştirin. Sebze suyunu katın. 3-4 dakika kaynatın. Krem şantiyi ekleyin. El mikserinin kesici ucu ile püre haline getirin. Tuz, acı biber, muskat, kimyon ve limon suyunu katın. Pırasayı incecik kesin. 10 g. yağ ile kavurup tuzlayın. Sosu ve karidesleri ilave edin, bir taşım karıştırıp zeytinyağında haşladığınız makarnalarla karıştırın.