Bulgur Pilavı

Malzemeler

2 su bardağı bulgur
4 çorba kaşığı tereyağ
3 su bardağı kaynar su
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz
1 büyük soğan
2 domates
3 sivri biber

Yapılışı

Orta ateşte yağı eritin.Doğranmış soğanı koyup pembeleşinceye kadar pişiririn.Küçük halkalara doğradığınız biberleri ekleyip 2-3 dakika kavurun. Domatesleri de ilave edip , domatesler eriyene kadar pişirmeye devam edin.

Yıkanmış bulgurları da katıp birkaç kere karıştırın. Suyu, karabiber, kırmızı biber ve tuzu da ekleyip kısık ateşte 10 -12 dakika pişirin.Tencereyi ateşten aldıktan sonra 10 dakika demlenmeye bırakın.