Deniz Börülcesi

Malzemeler

1 demet deniz börülcesi
1 adet limon
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım çay kaşığı tuz
2 diş sarımsak

Yapılışı

Börülceleri derin bir kabın içerisinde zedelemeden ve kırmadan bol suyla yıkayın ve derin bir tencereye yerleştirip bol suda haşlayın. Bu esnada sarımsakları tuzla karıştırarak cılk olana kadar dövüp limon suyu ve zeytinyağı ile karıştırın.

Haşlanmış börülcelerin kök kısmından bir elinizle tutup diğer elinizle kök kısmında uca doğru sıyırarak çekin. Böylelikle yenen yeşil kısmı kılçığından kolayca ayrılacaktır. Servis tabağına koyup hazırladığınız sarımsaklı sosu üzerine döküp güzelce karıştırın.

Özellikle balık yemeklerinin yanında ikram edebilirsiniz.

- Börülcelerin çok iyi yıkanabilmesi için güzelce yıkadıktan sonra 2 yemek kaşığı sirke katılmış suda 10 dakika bekletin.

Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları

Çok iyi yıkayıp haşladığınızda tuzu hiç kalmıyor.

Yorumu ekleyen: Gülden (8 May 2013)

Deniz börülcesi çok güzel bir meze ve salatadır.Yalnız ne haşlarken nede sarımsağına tuz koymayın.çünkü kendisi çok tuz barındıran bir sebzedir.Afiyet olsun

Yorumu ekleyen: şenay altan (8 May 2013)

Ege özellikle bodrumda bulunan bir bitki denizden çıkarılıyor ve mmm nefiss oluyor:)

Yorumu ekleyen: negrita (8 May 2013)

valla süper ama bide özelikleri verilseydi hangi şehire ait meşhurmu

Yorumu ekleyen: aysun (8 May 2013)