Pizza Hamuru (1 Ölçü)

Malzemeler

4- 4,5 bardak un
1 ½ yemek kaşığı (30 gr) yaş maya
1 kahve fincanı (50 gr) sıvı yağ

2 çay kaşığı pudra şeker
1 çay kaşığı tuz
1 bardak+1/2 kahve fincanı ılık su

Yapılışı

Elenmiş unun ortasında önce ½ bardak ılık suyla mayayı ezin. Biraz un katarak koyultun. Üzerini unla kapatın.
Un ayrılmaya başlayınca ortasına şeker, tuz ve yağ koyun, kalan suyla hamuru yoğurun ve mayalanmaya bırakın.
Kabaran hamuru biraz daha yoğurun. istediğiniz büyüklükte parçalara bölün. Elinizle bastırarak ½ cm incelikte açın, yağlanmış tepsiye yerleştirin ya da pizza kalıplarına koyun. Üzerine koyacağınız yiyeceklerle birlikte sıcak fırında pişirin.