Yeşil Soğanlı Et

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

Soğan 2 orta boy 150 gram
Kuzu eti (kemikli) 6 parça 1 kg
Salça 2 yemek kaşığı 20 gram
Tuz 2 2/3 tatlı kaşığı 16 gram

Su (sicak) 1 su bardağı 200 gram
Yeşil soğan 15-20 adet 400 gram
Nane 1/3 demet 50 gram

Yapılışı

Sebzeleri yıka. Soğanı soy, yıka, ince ince doğra, etle birlikte tencereye koy. Salçayı 2 yemek kaşığı su ile sulandır, ete ekle, karıştır, kapağı kapat, kısık ateşte kendi suyu ile yaklaşık 1 saat pişir. Tuz ve kalan suyu koy, 15-20 dakika daha pişir. Naneyi ve yeşil soğanı ayıkla. Naneyi ince ince kıy. Yeşil soğanın beyaz kısımlarını 1 santimetre, yeşil kısımlarını 1.5 santimetre kalınlıkta doğra. Soğan ve naneyi yemeğe ekle. 10 dakika daha pişir.