Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,728 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Karnıyarık (2): Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Et Yemekleri
Malzemeler

4 orta boy patlıcan
60 gr. Tereyağı
200 gr. Kıyma
2 domates
2 orta boy soğan
1 bardak su
1 su bardağı rafine yağ

4 adet sivri biber
2 çorba kaşığı maydanoz
1/4 çay kaşığı karabiber
2 çorba kaşığı tuz
(Patlıcanları bekletmek için)
1 çay kaşığı tuz

  Yapılışı

Patlıcanların kabuklarını uçlarında birer cm. bırakarak şerit biçiminde soyun. Keskin bir bıçakla ortalarını açarak, üstlerine iki çorba kaşığı tuz serpip 1 saat bekletin. Küçük bir tencerede erittiğiniz tereyağında soğanı 5 dk. çevirdikten sonra kıymayı ekleyerek 5 dk. daha kavurun. İnce kıyılmış domatesleri, karabiberi, 1 çay kaşığı tuzu ve 1 bardak suyu ilave edip 15 dk. ağır ateşte pişirin. Hazırladığınız harcı bir kevgire boşaltarak süzün. Yıkayıp kuruladıktan sonra rafine yağda renkleri sararıncaya dek kızarttığınız patlıcanları derin olmayan bir kaba alın. Kesilmiş kısımları açarak kevgirdeki kıymayı içlerine eşit miktarda yerleştirin. Her patlıcanın üzerini çeyrek domates ve 1 sivri biberle süsleyip, süzdüğünüz harcın suyunu ekleyin. Ağzı kapalı, ağır ateşte 30 dk. pişirdikten sonra servis yapın.



Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Karnıyarık (2)
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 7.2/10 (13 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Kuzu Kapama (2) Lahana Dolması ( Zeytinyağlı) Pastırmalı Tarak Kebabı Karartılmış Devekuşu Eti İçli Köfte (3)

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 019617

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!