Yoğurtlu ekşili patates salatası

Malzemeler

900 gram taze patates
2 adet sap kereviz
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
4 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
1 tutam deniz tuzu
1 tutam taze çekilmiş karabiber

Yapılışı

Fırınınızı 200 dereceye getirin.

Doğranmış patatesleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı,tuz ve karabiber ile birlikte karıştırıp 30-35 dakika fırında pişirin.

Fırından alıp 15-20 dakika soğutun.

Doğranmış sap kerevizleri ilave edin.

Ayrı bir kapta kalan 2 yemek kaşığı zeytinyağı,yoğurdu,limon suyunu,tuzu ve karabiberi karıştırıp patateslerin üzerine döküp karıştırın.

Doğranmış maydanoz veya frenk soğanı serpip servis edin.