Yalancı mantı

  • Yalancı mantı

Malzemeler

500 GR UN
2 YUMURTA
200 GR YOĞURT
2500 GR YAĞLI KIYMA
1 FINCAN SIVI YAĞ
1 BÜYÜK BAS SOĞAN

TUZ
KARABİBER, KİMYON
SOS İÇİN
YOĞURT,
SARMISAK

Yapılışı

SOĞAN İNCE İNCE DOĞRANIR VE SIVI YAĞ İLE TENCEREDE KAVRULUR.İÇİNE KIYMA KONARAK KARIŞTIRILIR. HEPSİ BİRDEN KAVRULDUKTAN BAHARATLARI EKLENIR VE TENCERENIN IÇINE SU KONARAK KAYNAMAYA BIRAKILIR.

UN, YUMURTA VE YOĞURT BIR TAS İÇİNDE YOĞURULUR. BIRAZ KATI HALDE HAMUR ELDE ETTIKTEN SONRA KÜÇÜK LOKMALAR HALİNDE HAMUR AYRILIR.HAMUR PARÇALARI BIR PARÇA UN SERPİLEREK AÇILIR.KÜÇÜK KARELER HALİNDE KESİLİR.TÜM HAMUR PARÇALARI AÇILDIKTAN SONRA HEPSİ BİRDEN KAYNAYAN TENCERENIN İÇİNE ATILIR. ALTI YAPIŞMAMASI İÇİN ARA ARA KARIŞTIRILIR. HAMURLAR, KIYMA İLE BİRBİRİNE GİRİP PİŞTİKTEN SONRA OCAĞIN ALTI KAPATILIR. VE SARMISAKLI YOĞURT İLE SERVİS YAPILIR. AFİYET OLSUN.

ARZU ÜZERİNE İSTENİRSE KIRMIZI BİBER İLE SÜSLENİR.


Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 20081
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul