Merengli Çilekli Dondurma
Malzemeler
2 adet yaprak jelatin
1/ 4 bardak su
2 bardak ezilmiş çilek
2 adet yumurta sarısı
3/ 4 bardak tozşeker
Bir fiske tuz
1 ½ çay kaşığı vanilya
2 bardak süt
Merengi: 2 adet yumurta akı
¼ bardak pudraşeker
1/ 4 bardak su
2 bardak ezilmiş çilek
2 adet yumurta sarısı
3/ 4 bardak tozşeker
Bir fiske tuz
1 ½ çay kaşığı vanilya
2 bardak süt
Merengi: 2 adet yumurta akı
¼ bardak pudraşeker
Yapılışı
1. Jelatini küçük parçalara bölüp ölçülü suyla ıslatın ve eriyinceye dek ısıtın.
2. Yumurta sarısı, şeker, tuz, vanilya, kaynayıp soğumuş süt ve ezilmiş çilekleri birbirine karıştırın. Sonra jöleyi katın. Buz kaplarına boşaltıp buzluğa koyun.
3. Yumurta aklarını çırpın, kar haline gelince pudraşeker katın.
4. Buzlaşmaya yüz tutan karışımı tahta kaşıkla sıyırarak bir kaseye alın. Mikser veya elle süratlice çırpın. Hafif yumuşadığı zaman merengi katın. Tekrar buz kalıbına boşaltıp buzlukta dondurun.
2. Yumurta sarısı, şeker, tuz, vanilya, kaynayıp soğumuş süt ve ezilmiş çilekleri birbirine karıştırın. Sonra jöleyi katın. Buz kaplarına boşaltıp buzluğa koyun.
3. Yumurta aklarını çırpın, kar haline gelince pudraşeker katın.
4. Buzlaşmaya yüz tutan karışımı tahta kaşıkla sıyırarak bir kaseye alın. Mikser veya elle süratlice çırpın. Hafif yumuşadığı zaman merengi katın. Tekrar buz kalıbına boşaltıp buzlukta dondurun.
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 7569
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz
Bu Dizindeki Diğer Tarifler
Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul
Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..