Cevizpare

Malzemeler

500 gr un
100 gr irmik
125 gr pudra şekeri
250 gr sana yağ
2 adet yumurta

1 paket kabartama tozu
1 paker-t vanilya
2 su br.iri çekilmiş ceviz
Şurubu: 3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
½ adet limon suyu

Yapılışı

Şurubu kaynatıp soğuması için bir kenarda bekletilir.

Derin bir kabta oda sıcaklığında beklettiğimiz sanayı pudra şekerini yumurtaları irmiği unu k.tozunu vanilyayı iyice yoğurun.En sın içine iri çekilmiş cevizi ilave edip.Oluşan hamurdan kuru köfte büyüklüğünde parçalar koparın .uzun olarak yuvarlayın.Yağlanmış tepsiye dizin.Önceden ısıtılmış 185 derece fırında 35-40 dakkika pişirin.Piştikten sonra şerbetini döküp iyice çekmesini sağlayın.

Servisi soğuk olarak yanında kaymak,krem şanti veya vanilyalı dondurma ile birlikte serviz yapın