Pisik Omacı

Malzemeler

4 adet yufka ekmek
1 adet soğan
4-5 dilim peynir,

1-2 adet yeşil biber
1 demet maydanoz,bolca tereyağı
2 adet domates
kaşık ucuyla biber salçası

Yapılışı

Ekmekler kırılarak küçük parçalara ayrılır.Tereyağı dışında tüm malzemeler içine doğranır.Peynirler rendelenecek.

Yağ eritilir,köpürdükten sonra salça karıştırılır.Daha önceden karıştırılan malzemenin üzerinde gezdirilir ve karıştırılır.

Sıkmaç yapılarak servis yapılır.ekmekleri fazla yoğurup hamur gibi olmaması için dikkat edin....

Sıkmaç halinde servis yapılır.Çayla veya sade yenebilir.

Bu yemeğe Ekmek Oğmacı veya Pisik Oğmacı'da dendiği belirtilmiş...