Muhallebi Sakızlı ve Kremalı

Malzemeler

1 lt süt ( 5 su bardağı)
1 su bardağı un
1 su bardağı tozşeker
1 tepeleme tatlı kaşığı dövülmüş damla sakızı
50 gr tereyağ veya margarin

Üstü için:
3 yemek kaşığı kakao
1 kahve fincanı tozşeker
1 yumurta
3-4 yemek kaşığı sıcak su
1 kahve fincanı eritilmiş margarin
2 çay kaşığı vanilya

Yapılışı

1. Bir tencerede un, şeker, sakız ve sütü karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamına gelince yağı katın ve mikserde 5-8 dk karıştırın. Muhallebiyi dibi düz bir cam kaba boşaltın.

2. Küçük bir tencerede şeker, kakao ve yumurtayı telle çırpın. Eritilmiş yağ, sıcak su ve vanilyayı katın. Kaynar suya oturtup karıştırarak krema haline gelmesini sağlayın. Bu kremayı ılık hale gelmiş olan muhallebinin üzerine yayarak boşaltın.