Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,731 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
İzmir Köfte (2): Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 8 Tem 2001
İçinde bulunduğu dizin: Köfteler
Malzemeler

1 kg koyun kıyması veya dana karışık
2 orta boy soğan
3 büyük dilim bayat ekmek
2 adet yumurta
1/ 2 demet maydanoz

Tuz-karabiber
5 orta boy domates
5 orta boy patates
2 bardak sıvı yağ

  Yapılışı

1. Eti iki kere çektirin. Kıyılmış maydanoz, soğan suyu, iki yumurta, tuz, karabiber ve ufalanmış ekmek içi katarak iyice yoğurun.
2. Cevizden büyük parçalara ayırarak ıslak avuç arasında yuvarlak, yassı köfteler yapın.
3. Patatesleri soyun, 1/ 2 parmak kalınlığında yuvarlak dilimler halinde doğrayın. Pembe renkte kızartıp bir tepsiye sıralayın. Köfteleri de aynı yağın içinde kızartın ve patateslerin üzerine sıralayın.
4. Domateslerin yarısını ortadan ikiye kesip çekirdeklerini ayrıdıktan sonra, etli kısmını kalın rendeden geçirin; bir kaşık yağ koyarak kavurun. Üç kepçe su ve biraz tuz katın. Bu salçayı köftelerin üzerine gezdirin. Kalan domatesleri de dilimleyip köftelerin üzerine yerleştirin; kısık ateşte 15 dakika pişirin.
5. Köfteleri patateslerle birlikte servis tabağına yerleştirin.




Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
İzmir Köfte (2)
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 7.2/10 (16 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Sebzeli Sulu Köfte Patetesli Çiğköfte Maydanoz Kayganası İnegöl Köfte Tavuk Köftesi (2)

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 022700

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!