Hamsi Dolması

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

500 Gr. İri hamsi
2 adet kuru soğan
1 demet maydanoz

½ çay bardağı sıvı yağ
Tuz
Karabiber

Yapılışı

Hamsiler kafaları koparılıp kılçıkları çıkarılarak fileto olarak ayıklanır, yıkayıp durulanır. Her iki tarafı tuzlanır ve biberlenir.

Soğanlar ince halkalar halinde doğranır; tuz ve karabiber serpilip biraz ovulur. İnce kıyılmış maydanozlar karışıma katılıp iyice karıştırılır. Ayıklanmış bir hamsinin üzerine harçtan bir miktar konarak üstü diğer bir hamsiyle kapatılır ve hamsiler hafif yağlanmış bir tepsiye dizilip sıvı yağın kalanı üzerine dökülür ve 150OC sıcaklığa ayarlanmış fırında 40 dakika kadar pişirilir.

Sıcak veya ılık servis yapılır.

Hamsi dolmanın bir de yağda kızartılanı vardır.

LÜTFEN BİMEDİĞİNİZ YEMEKLERİ BİLİYOMUŞCASINA TARİF VERMEYİN ÇÜNKÜ ÇOK YANLİŞ TARİFLER VERİLİYO LAZCA BİLEN LAZ OLARAK ÇOK GÜLÜYORUM BİRDE ŞUNU EKLİYİM LAZCA BİLMİYEN ASLA LAZ DEYİL BUNU KÜLTÜRLÜ İNSANLAR BİLİR MESELE RİZE MERKEZ ASLA LAZ DEYİL

Yorumu ekleyen: ayla (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 15364
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul