Böcek Mayonezli: Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 9 Mar 2001
İçinde bulunduğu dizin: Deniz Ürünleri

1 adet böcek ( Langust )
12 bardak su
3 yemek kaşığı tuz
1/ 2 kahve fincanı sirke

Mayonez: 2 adet yumurta
1,5 bardak asiti az zeytinyağı veya çiçek yağı
1 adet limon
Tuz-hardal

 

1. Böceği alacak büyüklükte bir tencereye su, tuz, sirke koyup kaynatın. Böceği kaynayan suya atın ve üzeri kapalı olarak pişirin. Böceğin boyunu ölçerek pişme süresini hesaplayın.
2. Böceği tencereden alın ve yüzükoyun yatırın. Kıvrılmış olan kuyruğunun düzelmesi için, üzerine bir ağırlık koyun.
3. Istakoz makasıyla alt kısmındaki kabukları keserek, içindeki eti bozmadan olduğu gibi çıkartın. Böceği bir servis tabağına alın. İçinden çıkan etleri dilim dilim keserek başından kuyruk tarafına kadar, üzerine yerleştirin.
4. Yukarıdaki verilen gereçlerle bir ölçü mayonez hazırlayın. Mayonezi salçalık içinde, böcekle birlikte servis yapın.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın: Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..