Çikolatalı Donut Tarifi

Malzemeler

Malzemeler

3 su bardağı kadar un
1 adet yumurta
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı çiçek yağ
5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı instant kuru maya
1 çay kaşığı vanilya
1 çimdik kaşığı tarçın
1 çimdik tuz

Yapılışı

Çikolatalı donut tarifi Genelde yağda kızartılarak yapılır; ancak bu tarif fırında yapılan bir tarif. Daha hafif olması açısından önemli. Özellikle çocukların bayıldığı bir lezzet çikolatalı donut tarifi..

Sos için: 80 gram 2 paket bitter çikolata ( benmari usulü eritilecek) yada 1 paket glazür, süsleme için hazır şekerleme yada arzuya göre hindistan cevizi kullanılabilinir.

Yapılışı

Genişçe kabımıza unun yarısını, şekeri, tuzu, mayayı koyup karıştıralım.
Hemen ardından yumuşamış olan yağımızı koyup yoğurmaya başlıyoruz.
Yumurta ve sütü ekleyip yoğurmaya devam edelim. Bu arada kalan unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
Yoğurma işlemi bittikten sonra mayalanması için bir kenara alalım. Hamur iki katına çıkana kadar bekleyelim.
Hamuru eşit iki parçaya ayırın.

Mayalanan hamuru oklava yada merdane yardımıyla açalım.Yaklaşık 1 cm kalınlığında olacak.
Yuvarlak kalıp ile donutlarımızı şekillendirelim. Daha sonra ortalarını parmak yardımıyla yada küçük su şişesi yardımıyla delelim.
Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine yerleştirelim. 180 derece ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana dek pişirelim.
Fırından çıkıp soğuyan donutlarımızı erimiş çikolata ile kaplayalım. Bu işlemi bir kaşık yada fırça yardımıyla da yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun..