Beyaz Pasta Cilası(Fondan)

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

2 ½ su bardağı toz şeker
2 bardak su

1/8 limon

Yapılışı

1. Şekerji suyla birlikte yuvarlak bir tencerede ateşe oturtun. Kaynamaya başlayınca üzerine biriken tortuyu alın. Islak bir bezle tencerenin kenarına sıçrayan şeker taneciklerini silin.
2. Kıvama geldiğini anlamak için, bir kaşıkla alıp soğuk suyun içine birkaç damla damlatın. Lokumlaşmaya başladığı zaman ateşten alın ve içine 1/8 limon suyunu sıkın. ½ kaşık soğuk su serpiştirin.
3. Tencereyi ara sıra sallayıp şurubun kabuklanmasını önleyin. Soğumaya yakın şurubu tahta kaşık veya düz spatulayla aynı yöne karıştırarak beyaz kesik bir duruma getirin.
4. Bez altında dinlendirin. Kaplama yaparken içine b1 yemek kaşığı su katın. Hafif ateş üzerinde karıştırarak akıcı bir hale getirin. Sonra da pastaların üzerine dökün.