Acılı Ezme

  • Acılı Ezme

Malzemeler

1kg Domates
3 Adet orta boy sogan
2 Yemek kasigi Acibiber salcasi
2 Yemek kasigi domates salcasi




3-4 Dis sarimsak
Yarim demet maydonoz
2 yemek kasigi cigköftelik baharat
1,5 tatli kasigi tuz

Yapılışı

Domatesleri redeledikten sonra ince tel süzgece alin ve suyu süzülene kadar bekletin.Suyu süzülmüs domatesin icine sogani rendeleyin.Biber salcasi,domates salcasi,rendelenmis sarimsagi,ince kiyilmis maydonozu,tuz ve baharati ekleyip iyice elinizle yogurun.Hazirladiginiz harci genis bir tabaga koyup maydonozla süsledikten sonra servise sunabilirsiniz.

Iyi bir raki mezesi olmakla beraber istediginiz yemege sos olarak kullanabilirsiniz.

Cigköftelik baharati pazarlardan kücük torbalarin icine koyulmus 7 renkli baharat adi altinda bulabilirsiniz.Ayrica istege bagli olarak harcin icine aci pul biber koyup harcin daha aci olmasini saglayabilirsiniz

Arkadaşlar tarifler veriyorsunuz ama hayati 2 malzeme yok bunlarsız nasıl ezme olur.
1- narekşisi
2- sumak

not : Malzemeleri doğrarken hiç bir zaman robot-rende kullanmayın ya satırla yada bıçakla yapın....

Yorumu ekleyen: serdal aktürk (8 May 2013)

acili ezmenin icine taze maydonoz ve kuru sogan yerine taze sogan girerse daha hos olur bence.

Yorumu ekleyen: kamil (8 May 2013)

dometesi ve diğerlerini robotta değilde bıçakla kıyarsanız daha iyi olur bence tabii yinede sizbilirsiniz

Yorumu ekleyen: fuat (8 May 2013)

Acılı ezmenin içine çiğköftelik baharat konmaz lütfenn

Yorumu ekleyen: nazlı (8 May 2013)

Çiğ köftelik baharatın içindekiler ve oranları belirtilirse iyi olur.

Yorumu ekleyen: sevgi isik (8 May 2013)

soganın içine biber koymayı unutma hatta varsa çin biberi at birde domates ve soganı rende yerine robotta ceksen dahaiyi olur

Yorumu ekleyen: engin (8 May 2013)

güzel

Yorumu ekleyen: ahmet (8 May 2013)


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 84894
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul