Kinoa (Quinoa) nedir? Yararları? Zararları? Kinoa, Güney Amerika’nın And Dağları kökenli, teknik olarak bir tahıl değil, "yalancı tahıl" (pseudocereal) olarak adlandırılan bir bitki tohumudur. Ispanak ve pancar ile aynı aileden gelir. İşte kinoa hakkında merak edilen temel detaylar: ## Kinoa’nın Yararları Kinoa, besin değeri oldukça yüksek bir süper gıdadır: Tam Protein Kaynağı: Bitkisel gıdalar arasında nadir görülen bir özelliğe sahiptir; vücudun kendi başına üretemediği 9 temel amino asidin