Makarnanızı Lavaboda Süzmek Neden Büyük Bir Hata? Makarnanızı hiç düşünmeden doğrudan lavaboya süzen aşçılardansanız, yalnız değilsiniz. Peki, altın gibi bir sıvının akıp gitmesine izin verdiğinizi biliyor muydunuz? Evet, döktüğünüz bulanık su, göründüğünden çok daha değerli. Makarna suyu nişasta doludur ve sosunuzu düz ve sulu bir kıvamdan ipeksi ve restoran kalitesinde bir kıvama dönüştürebilir, bu yüzden mutfak cephaneliğinizdeki gizli bir silahtır. Makarna pişerken, kaynar suya nişasta sala