Ekmek, mutfak çekmecesinden tek bir parça ile birlikte saklanırsa 'taze kalır ve küflenmez' Dolaplarımızda bulunan kiler malzemeleri söz konusu olduğunda, ekmek birçok kişinin mutfağında sıklıkla görülen bir üründür; lezzetli, doyurucu ve evde hazırlaması şaşırtıcı derecede kolaydır. Ancak doğru saklama yöntemleri söz konusu olduğunda, işler biraz daha karmaşık hale gelebilir. Uygun olmayan gıda saklama teknikleri kullanıldığında ekmeklerde genellikle yeşil lekeler oluşur, yumuşak ve küflü hale