Kaygana
Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler
Malzemeler
Yumurta 6 adet 300 gram
Süt 1 1/2 su bardağı 300 gram
Un 1 su bardağı 110 gram
Tuz 1 2/3 tatlı kaşığı 10 gram
Sıvı yağ 3 yemek kaşığı 30 gram
Süt 1 1/2 su bardağı 300 gram
Un 1 su bardağı 110 gram
Tuz 1 2/3 tatlı kaşığı 10 gram
Sıvı yağ 3 yemek kaşığı 30 gram
Yapılışı
Yumurtaları yıka, ayrı bir kaba, tek tek kırarak tazeliğini kontrol ettikten sonra derince bir kaseye koy, sarı ve beyazı karışana değin çırp, sütü kat, karıştır. Unu, yumurta süt karışımını çırparak, azar azar kaseye ekle, tuzu koy, karıştır. 25 santimetre çapında bir tavaya 1 yemek kaşığı yağ koy, ısıt. Yumurtalı karışımın üçte birini, yaklaşık 1 su bardağını tavaya dök, kapağı kapat, alçı pembeleşince çevir, diğer yüzünü de kızart. Karışımın kalanını da aynı şekilde pişirmeye devam et. Pişmiş parçaları üst üste koy, üçgen şeklinde altı parçaya böl.
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 30620
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz
Bu Dizindeki Diğer Tarifler
Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul
benim bildiğim kaygana pekmezle yapılır biz k.maraş yöresinde böyle yaparız üzüm pekmezi tereyağıyla biraz karıştırıldıktan sonra yumurta kırılır üstüne pekmezi ve yağı bol miktarda olur yerken elimize kolumuza bulaşır ve çok pişirilip kalabalıkla yenir siz bi de öyle deneyin gerçekten harika bir tat tşk.
Yorumu ekleyen: mustafa kılınç (8 May 2013)