Tiramisu (3)

Malzemeler

2 çorba kaşık Nescafe,
3 çorba kaşığı un,
kakao,
5 şeker kaşığı şeker,
hazır kakaolu kek hamuru
(2 katlı ve üç katlı olabilir)

1 kapak likör(isteğe bağlı),
1 yumurta,
1 adet 200 gr.labne peynir (light),
yarım litre az yağlı süt

Yapılışı

2 çorba kaşığı nescafe ve 2 çorba kaşığı şekeri çok hafif sıcak suda eritin,isteğe bağlı olarak bir kapak likör ekleyin, bu bir plastik bardağın içersinde olabilir(ortalama 1-1,5 su bardağı kadar).eritilen şerbeti kakaolu kek hamurunun üzerine kaşıkla serpiştirin.Büyük bir tabak alıp içine beyazı alınmış yumurtayı ve 3 çorba kaşığı şekeri karıştırın,içine yarım litre sütü azar azar dökün birtaraftanda unu yavaş yavaş topak olmaması kaydıyla aktarın.Unu sütle ıslatarak yumurta karışımına ekleyin.kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.Muhallebi kıvamına yaklaşırken labne peyniri ekleyip karıştırın.hazırladığımız kremayı ıslatılmış olan kek hamurunlarının üstüne bir bıçak aracılığıyla sürüp hamurları üstüste koyun.Üzerine süzgeçle kakao serpip servise sunun.Afiyet olsun!

Yanında Türk kahvesini öneririm.

önemli not: eğer şerbeti fazla yaparsanız yada sütü fazla koyarsanız pastanız vıcık bir kıvamda olurki görüntü ve tat kalitesi başarılı olmaz