Alman Pastası (3)

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu

Muhallebisi için:
2 su bardağı süt
2 dolu yemek kaşığı un
1 paket vanilya
yarım su bardağı şeker
üzeri için pudra şekeri

Yapılışı

Pasta keki için yumurta ve şeker iyice çırpılır.Yağ eklenerek karıştırılır.Un ,nişasta, kabartma tozu ve vanilya ilave ederek karıştırılır.26 cmlik yağlanmış kelepçeli kek kalıbına dökülerek 170 c de pişirilir.

Kreması için krema mazemeleri tencereye alınarak karıştırılarak pişirilir.Pişen kek fırından çıkarılarak soruması beklenir.Keskin bir bıçak yardımı ile ikiye kesilerek Alt tabanı servis tabağına alınır Krema dökülerek üst tabanı yavaşça üzerine kapatılır.Üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılır.