Fırında Kabak Turtası

Malzemeler

3-4 kabak
3 dal dereotu
1 soğan
2 çay kaşığı sıvıyağ
1 kahve fincanı su

8 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 çorba kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
birkaç nana yaprağı
tuz,karabiber

Yapılışı

Kabakları temizleyip halka şeklinde dilimleyin.

Dereotunu kıyın.Soğanı soyup incecik doğrayın.

Sıvıyağı teflon tavada kızdırıp soğanı pembeleştirin.

Kabağı ilave edip hafif soteleyin.

Bir fincan su ekleyip kabak yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirin.

Dereotu,tuz ve karabiber serpin.

Yoğurt,yumurta ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kasede çırpıp kabağa ilave ve karıştırın.

Yuvarlak fırın kalıbını yağlı kağıtla kaplayın.

Hazırladığınız karışımı döküp yayın.180 dereceye ayarlı fırında 20dk. pişirin.

Soğuyunca üzerini nane ile süsleyin ve dilimleyerek servis yapın...