Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,732 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Mantarlı Soda Tavuk: Ekleyen: Gelbera | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Tavuk ve Hindi Yemekleri
Malzemeler

3 Adet Derili Tavuk Pirzola
1 Paket Kültür Mantarı
3 Diş Sarımsak
3 Adet Defne Yaprağı (Kuru yada Taze)
3 Adet Taze Nane Yaprağı
1 Şişe Soda
1 Yemek kaşığı Ketçap


1 Tutam Kekik
1 Tatlı Kaşığı Sebzeli Çeşni
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
1 Tutam Tuz
Maydonoz
Değirmen Karabiber
Yarım Çay Bardağı ZeytinYağı

  Yapılışı

Kemiksiz aldıysanız tavuk pirzolalarını derilerinden ayırın. Eğer kemikli aldıysanız önce kemiklerini çıkartın. Ayırdığınız derileri ile birlikte tavukları derin bir kaba alın. Üzerine çekilmiş karabiber, tuz, kimyon, sebze çeşnisi, kekik, zeytinyağı, defne yaprağı, taze nane ve 3 diş sarımsağı bütün halde ekleyin. Ağzını kapatıp buzdolabında en az 2 saat bekletin.



Tavanızı ısıtın ve beklemiş tavuklarınızın, önce derilerini tavaya alın ve kızartın. Deriler tavaya yağını bıraktıktan sonra derileri tavadan çıkartın. Defne yapraklarını ve taze nane yapraklarını çıkarttıktan sonra tavukları tavaya ekleyin. Yüksek ısıda her iki tarafını da mühürleyin. Tavuklar mühürlendikten yani her iki tarafıda iyice kızardıktan sonra tavukları bir fırın kabına alın. Sarımsakları eklemeyin onlarıda derilerle birlikte ayırın. Tavuk derileri ve sarmısağı kullanmayacağız bu etaptan sonra.



Tavada kalan yağın yarısını ayırıp geri kalan yağa dilediğiniz gibi doğradığınız mantarları ekleyin ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Suyunu çektikten sonra biraz tuz ve bir yemek kaşığı ketçap ekleyin. Biraz kavurduktan sonra bir tutam kıyılmış maydonozu ekleyip altını kapatın. Hazırladığınız mantarları fırın kabına koyduğunuz tavukların üzerine dökün. Bir şişe sodayıda fırın kabına boşaltın. Fırın kabının üstünü alüminyum folyo ile kapatarak 200 derece ısıtılmış fırında yarım saat pişirin.



Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Mantarlı Soda Tavuk
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

herkese tavsiye ediyorum cok guzel oldu... Yapin :) Yorumu ekleyen: Ceyda (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 5.2/10 (18 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Piliç Izgara Hindi Etli Baget Soya Soslu Hindi Bonfile Fırında Patlıcanlı Tavuk Çıtır Hindi

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 007083

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!