Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,731 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Hindi Kızartması: Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Tavuk ve Hindi Yemekleri
Malzemeler

1 adet dişi hindi ( 3-4 kg)
2 orta boy havuç
1-2 orta boy soğan
Tuz

Kızartmak İçin: 1/ 2 limon suyu
1 kahve fincanı tuzsuz domates salçası
1 kaşık un
Yenibahar- tarçın- karabiber

  Yapılışı

1. Tüyleri ve içi temizlenmiş hindinin ayaklarını, boynunun bir kısmını, gerisinin uç kısmını, ciğere bitişik olan ödü keserek atın. Katısını ortadan yarıp temizleyin. İnce tüyleri varsa alazlayın.
2. Hindinin içini, dışını iyice yıkayıp ciğeriyle katısını içine koyun; uygun bir tencereye yerleştirin. Üzerini geçecek kadar su, dörde bölünmüş soğan ve iri parçalar halinde kesilmiş havuçla yeterince tuz koyup ateşe oturtun. Üzerinde biriken köpükleri alın. Kısık ateşte kaynatarak etler dağılmadan pişmesini sağlayın.
3. Pişen hindiyi bir fırın tepsisine alın. Üzerine sulandırılmış bol salça sürün. Limon suyu gezdirin. Biraz tarçın, yenibahar ve un serpin. Haşlanmış olan havuçları uzun dilimler halinde kesip hindinin çevresine yerleştirin. Biraz da hindinin piştiği sudan koyup kızgın fırına sürün. Arada bir kenarındaki suyu üzerine gezdirin. Nar gibi kızarınca fırından çıkartın.
Not: Hindiyi uygun bir servis tabağına koyun. Ayaklarına süslü kağıt geçirin. Hindiyi, haşlanmış havuçlarla ve maydanozla süsleyin. Ya da resimde görüldüğü gibi çevresine çeşitli sebze kümeleri yerleştirin.




Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Hindi Kızartması
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 6.1/10 (7 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Soya Soslu Hindi Göğsu Californian Artichoke Chicken Saute Tavuk Haşlama Sebzeli Piliç Budu Üzümlü Hindi Göğsü

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 013185

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!