Fondan ve Şekerlemeler ( tanımı)

Malzemeler

-

-

Yapılışı

Fondan ve şekerlemelerin yapımı çok eskiye dayanır. İlk kez eski Mısırda denendi. Eskiden insanlar şeker gereksinmesini bal ve pekmezle gidermeye çalışırlarmış.
Fondan ve şekerlemelerin ana maddesi şekerdir. Fondan, beyaz ve yumuşak bir şeker ezmesidir. Fondan hamuruna değişik yiyecekler katılarak çeşitli şekerlemeler yapılmaktadır.fondan hamuru gerektiğinde şekerlemelerin içine ya da sulandırılmış olarak pasta ve şekerlemelerin üstünü kaplamak için de kullanılır.