Çikolatalı Sufle

Malzemeler

1/ 2 bardak tozşeker
3/ 4 kahve fincanı un
3 adet yumurta
1 çay kaşığı vanilya

2 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
100 gr sütsüz çikolata
1 bardak süt
Üstü için: 1 yemek kaşığı pudraşeker

Yapılışı

1. Bir tencereye şeker, yumurta sarısı, un, vanilya, limon kabuğunu koyun. Küçük bir telle karıştırarak ılık sütü yedirin. Bir iki taşım kaynatıp ateşten indirin.
2. Bu kremaya rendelemiş çikolata ve kar halinde çırpılmış yumurta akı ekleyin. Yağlanmış ve pudraşeker serpilmiş bir sufle kabının üstüne gelecek kadar doldurun.
3. Daha önce ısıtılmış normal ısıdaki fırına koyun. 20-30 dakika pişirin. Üzerine pudraşeker eleyip 5 dakika daha fırında bekletin. Sufle sönmeden servis yapın.