Türlü ( Etli): Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Sebze Yemekleri

250 gr kuşbaşı koyun eti
2 orta boy soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet pırasa
2 orta boy kereviz

2 orta boy havuç
2 orta boy patates
2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
Tuz

 

1. Bir çelik tencereye yıkanmış et, 1 adet kıyılmış soğan ve 1 kaşık yağ koyup ateşe oturtun. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.

2. Sebzelerin kabuklarını ayıklayın. Yıkadıktan sonra havuçları, pırasaları, patatesi ve kerevizi yarım parmak uzunluğunda doğrayın.

3. Etlere önce 1 kaşık salça katığ karıştırın. Üstüne sırayla havuç, pırasa, kereviz ve patatesleri yerleştirin. İnce yarım halkalar halinde doğranmış bir soğanı serpiştirin. 1 kaşık yağ, 1 bardak sıcak su ve yeterince tuz koyup kapağını örtün ve kısık ateşte 30-40 dk pişirin.

4. Türlüyü, uygun bir tabağa ters çevirerek boşaltın. Ortasında etler, çevresinde sebzeler olduğu halde servis yapın.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın: Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..