Şalgam Musakka
Malzemeler
Şalgam 6 orta boy 1 kg
Soğan 2 orta boy 150 gram
Kıyma 1 1/2 su bardağı 250 gram
Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram
Salça 2 yemek kaşığı 20 gram
Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
Şeker 1 tatlı kaşığı 4 gram
Kara biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram
Su (sıcak) 1 su bardağı 200 gram
Maydanoz 3-4 dal 10 gram
Soğan 2 orta boy 150 gram
Kıyma 1 1/2 su bardağı 250 gram
Margarin 3 yemek kaşığı 30 gram
Salça 2 yemek kaşığı 20 gram
Tuz 2 tatlı kaşığı 12 gram
Şeker 1 tatlı kaşığı 4 gram
Kara biber 1/2 tatlı kaşığı 1 gram
Su (sıcak) 1 su bardağı 200 gram
Maydanoz 3-4 dal 10 gram
Yapılışı
Şalgamı yıka. Soğanı soy, yıka,ince ince doğra. Tencereye soğan, kıyma ve yağı koy, kapağı kapat, kısık ateşte ara sıra karıştırarak, bıraktığı suyu çekene değin, 8-10 dakika pişir. Salça, tuz, şeker, karabiber ve suyu kat, karıştır. Şalgamı 1 santimetre kalınlıkta daire şeklinde doğra, yayvan bir tencereye yerleştir. Üzerine kıymalı karşımı yay, yumuşayıncaya değin, yaklaşık 30 dakika pişir. Maydanoz yapraklarıyla süsle.
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 8869
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz
Bu Dizindeki Diğer Tarifler
Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul
Çok enteresan bir tarif yapmaya çalıştım ama tam olarak tutturduğumu sanmıyorum çünkü daha önce hiç yemediğim bir yemek...
Ama genede güzel oldu diyebilirim... Teşekkürler
Yorumu ekleyen: Sansal (8 May 2013)