Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,732 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Mantar Graten: Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 20 Mar 2003
İçinde bulunduğu dizin: Sebze Yemekleri
Malzemeler

500 gr mantar
1 yemek kaşığı tereyağı
1/2c limon suyu
Tuz
1/2 bardak su
Sote için:
1 yemek kaşığı tereyağı

Sosu için:
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
1/2 bardak mantar suyu
1/2 bardak süt
2 kahve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yemek kaşığı galeta unu

  Yapılışı

1d. Mantarları temizleyip yıkadıktan sonra iri fındık büyüklüğünde doğrayın.

2. Bir tencereye 1/2 bardak su, 1 kaşık yağ, limon suyu ve tuz koyup mantarları içine atarak kuvvetli ateşte 5 dk haşlayın. Kevgirle bir kaba çıkartın. Tavaya 1 kaşık yağ koyup ısıtın ve mantarları içinde sote yapın.

3. 1 yemek kaşığı yağla unu 2 dk karıştırın. 1/2 bardak mantar suyu, 1/2 bardak süt katıp boza kıvamında pişirin. 1 kahve fincanı kaşarpeyniri katın.

4. Mantarları olduğu gibi payreks bir kaba boşaltın ve sosun yarısıyla karıştırın. Üzerini kalan sosla kapatın. rendelenmiş kaşarpeyniri ve galeta unu serpiştirin. Üstünü fırında kızartın.





Not: Mantar graten; büyük istiridye kabuları içine konup fırında kızartılabilir.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:

Bu tarif için şu anda 0 resim var.

Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (2):

Bunu daha basit halde yapmak isteyenlere bri tavsiye: Restaurant modeli diyelim mantarları haşlayıp 5-6 dk bir kaç damla limon suyuyla sonra bir güveçe koyup üstüne tereyağ yada teremyağ atıp fırında 5 dk pişiriyoruz. Çıkartıp üstüne rendelenmiş kaşar peyniriyle azıcık kızarana kadar tutuyoruz pembeleşme kıvamına kadar sıcak servis muhteşem güzel oluyor yanında da köfteyle servis yaptınız mı muhteşem bir menü oluyor. Mantar sevenlere... Yorumu ekleyen: ebru (8 May 2013)

mükemmel lezzetli oluyor ben bunu güveçte yaptım tavsiye ederim...minik mantarlarlar olursa daha iyi oluyor bütün halde hem görüntü olarak daha göze hoş geliyor. Yorumu ekleyen: gönül bilgin (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 5.5/10 (13 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Lebanese Cabbage Rolls Patlıcan Böreği (2) Zeytinyağlı Taze Fasulye Shanghai Güveci (Şangay Güveci) Patlıcan oturtma

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 022023

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!