Balkabağı yemeği: Ekleyen: tugba guzelkan | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Sebze Yemekleri

1/4 bal kabağı
1 tane soğan
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvıyağ (tercihen zeytin yağı)

bir miktar kuru biber
kırmızı toz biber
1 tutam şeker
bir miktar tuz

 

öncelikle kabağımızın kabuğunu soyalım. Daha sonra kabağımızı kibrit kutusu genişliğinde ve kibrit kutusundan biraz daha ince biçimde doğrayalım. tenceremize yağımızı koyalım. doğradığımız kabakların yarısını tenceremizin içine dizelim. doğradığımız soğanı, sarımsağı,kuru biberleri koyalım.Daha sonra kalan kabağımızı tencereye dizelim. üzerine bir tutam şeker ve kırmızı toz biberi ekleyelim. tenceremizin kapağını kapatıp ocağa koyalım. yaklaşık 5 dakika sonra kontrol edelim. eğer kabağımız suyunu salmamışsa göz kararı su ekleyelim. yaklasık 20 dk. sonra tuz ekleyip 5 dk. sonra ocağımızdan alalım ve servis edelim. Afiyet Olsun...

Servisimize ek olarak tabağımıza yoğurt alabiliriz yemeğimizin tadına tat katacaktır.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın: Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (2):

Birisi ilk defa yaptım ( kabak) bu yemeği "süper leziz "olmuş yazmış..
Bende diyorum ki; ilk defa tattım bu yemeği...Süper :))) Yorumu ekleyen: Ömer (8 May 2013)

ilk defa yaptım süper lezzeti oldu denemenızi tavsıye ederım bu arada yaparken besmele çekin l basıt görünen bu yemeğe daha çok lezzet katacaktır şımdiden afıyet olsun Yorumu ekleyen: sevgül (8 May 2013)

1