Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,732 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Patlıcan Reçeli: Ekleyen: birkumtanesi | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Reçeller - Marmelatlar
Malzemeler

*1 kg. parmak uzunluğunda körpe patlıcan
*8 bardak şeker
*3 bardak su (şekerin üzerine basacak kadar)


*Nohut kadar şap
*1 tatlı kaşığı limon tuzu
*10-15 kadar karanfil.

  Yapılışı

*Patlıcanların kabukları incecik tamamen alınır.

*Soyulanlar hemen suya atılır.

*Soyma işlemi bitince sudan çıkarılırlar.

*Suyu iyice süzülür.

*Tekrar su içerisinde yumuşayıncaya kadar haşlanır.

*Yıkanır ve tekrar suyu iyice süzülür.

*Şekerin üzerine basacak kadar (3 bardak)su konur.

*Kaynatılır ve köpükler alınır.

*İçerisine patlıcanlar atılır.

*Kaynamaya bırakılır.

*Sonra nohut kadar şap atılır.

*Yine kaynamaya devam edilir.

*Bir tabak üzerine damlatılan damlalar şeklini bozmayıp top halde dururlarsa reçel olmuş demektir.

*Bundan sonra limon tuzu atılır.

*Bir iki taşım kaynatılır, ocaktan alınır.

*Soğuduktan sonra bazı patlıcanlara karanfiller saplanır.

*Karanfil kokusu hepsine geçer.Güzel bir çeşni olur.

*Kavanoza konur kapağı kapatılarak muhafaza edilir.

*Afiyet olsun.



Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Patlıcan Reçeli
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 3.8/10 (8 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Karışık Meyva Reçeli Kırmızı Erik Reçeli Kuru Kayısı Marmelatı Üzüm Reçeli Kivi Reçeli

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 009167

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!