Yeşil Mercimek Plaki

Dileriz bu tarifi beğendiniz, eğer bir sorunuz vars lütfen bize ulaşın. Teşekkürler

Malzemeler

Yeşil mercimek 2 su bardağı 340 gram
Su 5 su bardağı 1 kg
Soğan 2 orta boy 120 gram
Sarmısak 2 diÂº 6 gram
Havuç 2 küçük boy 120 gram
Patates 1 büyük boy 140 gram

Salça 1 yemek kaÂºığı 10 gram
Tuz 2 tatlı kaÂºığı 12 gram
Zeytinyağı 8 yemek kaÂºığı 80 gram
Nane 1 yemek kaÂºığı 1.3 gram
Limon 1 orta boy 50 gram

Yapılışı

Mercimeği yıka, 3 su bardağı su ile bir gün önceden ıslat, suyunu çekip yumuÂºayana değin, 35 40 dakika piÂºir. Soğanı ve sarmısağı soy, yıka, ince ince kıy, sarmısağı büyüklüğüne göre iki-üç parçaya böl. Havuç ve patatesi yıka. Havucu kazı, patatesi soy, 0.5-1 santimetreküp irilikte doğra, sarmısak, soğan, tuz ve yağla birlikte mercimeğe ekle. Kalan suyu sıcak olarak kat, yaklaÂºık 20 dakika daha piÂºir Servis tabağına al. Üzerine nane serp. Limonla birlikte servis yap.