Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,731 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Diş Buğdayı: Ekleyen: webmaster | eklenme tarihi: 20 Nis 2004
İçinde bulunduğu dizin: Pilavlar - Makarnalar
Malzemeler

1 kg. diş buğdayı veya değirmenlik buğday diye de geçer (İç Anadolu'da Şahman buğdayı olarak adlandırılan çeşit kullanılır)

1/2 kg. toz şeker
100 gr. dövülmüş ceviz

  Yapılışı

Güzelce ayıklanmış ve yıkanmış buğdayı tercihen çelik bir tencereye koyun ve üzerini 4-5 cm. kadar geçecek kadar içme suyu ile doldurun. Bir taşım kaynattıktan sonra altını iyice kısın ve 25-30 dakika kadar kontrol ederek, altını yakmadan, yumuşayıp suyunu iyice çekesiye kadar pişirin. Buğdayın çeşidine bağlı olarak daha geç de pişebilir. Bu durumda tencereye bir miktar daha kaynar su ilave edip pişirmeniz icap edecektir. Piştikten sonra tencerenin kapağını açmadan 10-15 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis tabağına alın.

Şeker ve cevizleri de ayrı ayrı servis tabaklarına koyup sofraya getirin. Tercihe bağlı olarak beyaz toz şeker yanısıra esmer şeker de ikram edilebilir.



Diş Buğdayı Kutlaması:

Bebek etrafı süslenmiş bir masaya oturtulur ve yeterince soğumuş olan buğdaylardan bir avuç kadar başından serpiştirilir. 7-8 buğday tanesi cici bir ipe dizilerek bebeğin saçına bağlanır ve dilekler dilenir.

Konuklara, buğday, üzerine şeker ve ceviz serpilerek, çay eşliğinde ikram edilir.

Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Diş Buğdayı
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (1):

Denedim çok güzel oldu... Herkese tavsiye ederim.. :) Yorumu ekleyen: Selma (8 May 2013)

1

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 5.2/10 (13 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Güveçte Mantarlı Pilav Biber Salçalı Spagetti Örgülü Pilav Kestaneli Pilav Fırında makarna (2)

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 019724

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!