Biberli Bulgur Pilavı

  • Biberli Bulgur Pilavı

Malzemeler

4 bardak pilavlık bulgur.
3 Boy iri soğan.
10 sivri biber.
10 acı biber.

3 domates.
1 kaşık biber salçası.
Yağ
Tuz

Yapılışı

Orta boy bir tencereye yağı koyup ocağa koyun. Soğanları iri iri doğrayın tencereye ekleyin.2-3 dakika kavurun. Biberleri boyuna bir kaç defa kesin ve 1 cm.eninde ince ince doğrayıp tencereye katın. Domateslerin kabuklarını soyun.Küçük zar şeklinde keserek biberler yumuşamaya başladığıanda (biraz diri kalacaklar) domatesleri tencereye katın.Bu arada bulguru geniş bir kaba koyarak beyaz suyu gidene kadar yıkayıp suyunu süzerek tencereye katın. Her bardak bulgura 2 bardak su hesabıyla suyu da tencereye ekleyin. Salçayı az su içinde sulandırarak tencereye katın. Tuzunu da ekleyerek ve ara sıra karıştırarak pişirin. İyice suyunu çekmeden ateşten aldığınız tencereyı kalın bir örtü ile örterek demlenmeye bırakın.



Bulgur pilavı nekadar acılı yapılırsa tadı da okadar iyi olacaktır.Biberler isteğe bağlı azaltılıp çoğaltılabilinir.

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..


- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı -: 19237
Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz

Tarif Gönderenlere Göre Ara-Bul