Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,731 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Urfa Kebabı (2): Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Kebaplar - Izgaralar
Malzemeler

750 gr orta yağlı koyun kıyması ( biraz karın boşluğu katılmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı kırmızı biber
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı sıvıyağ



Garnitürü: 5 adet küçük kebap pidesi
2 büyük soğan
1 demet mayadanoz
2 çay kaşığı sumak
3 orta boy domates
5-6 yeşil sivri biber

  Yapılışı

1. Etin sinirlerini ayırdıktan sonra çift bıçakla iyice kıyın. Bir kaba alıp tuz, kırmızıbiber ve 1 kaşık salça katarak iyice yoğurun.
2. İki yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp 10 cm uzunluğunda ve parmak kalınlığında sıkarak şişlere geçirin. Üstlerini yağlayıp ızgarada çevirerek kızartın. Pideleri etlerin üstüne kapatıp ısınmasını sağlayın.
3. Domatesleri dörde bölün ve biberlerin saplarını kesip ızgarada birkaç dakika pişirin.
4. Soğanları ayıklayıp piyaz soğanı gibi ince ince doğrayın; biraz tuzla ovun; sumak ve kıyılmış maydanoz katın.
5. Pideleri tabaklara yerleştirin. Üzerlerine kebapları sıralayın. Yanına da ızgara yapılmış domates, biber ve soğan piyazından koyup servis yapın.




Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Urfa Kebabı (2) Urfa Kebabı (2) Urfa Kebabı (2) Urfa Kebabı (2) Urfa Kebabı (2)
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 6.6/10 (14 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Şatobrian ( şiş ) Salçalı Çoban Kebabı Yufkada Beşamel Soslu Kebap Simit Kebabı Ekmek Kebabı

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 013903

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!