Şu anda yemek tarifleri bölümümüzde 24 dizin ve 2,735 yemek tarifi bulunmaktadır!

» Portal'a Dön - » Tarif Forumları - Son Eklenen Yemek Tarifleri
Talaş Kebabı (Yufkalı): Ekleyen: Barracuda | eklenme tarihi: 12 Şub 2002
İçinde bulunduğu dizin: Kebaplar - Izgaralar
Malzemeler

600 gr körpe sığır eti ( antrekot tarafı)
5 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı bitkisel sıvıyağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 çay kaşığı tuz
1/ 2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1/ 2 demet maydanoz

Hamuru:
3 adet yufka
100 gr margarin
1/ 2 bardak su
1 yumurta

  Yapılışı

1. Sığır etini, enine yarım parmak inceliğinde, boyuna bir parmak uzunluğunda enlemesine parçalar halinde kestirin.
2. Soğanın yarısını ince ince doğrayın. Yağla birlikte ete katın. Kısık ateş üzerinde etler suyunu salıp çekinceye dek pişirin. Sonra sulandırılmış salçayı katın. Arasıra karıştırarak 5 dakika daha kavurur gibi pişirin.
3. Etin üzerini geçecek kadar sıcak su, yeterince tuz ve baharat koyun. Pişmesine yakın, kalan soğanları yarım ay biçiminde doğrayıp etlere katın. Soğan ve etler yumuşadığı zaman üzerine kıyılmış maydanoz serpin. Bir süzgece boşaltın.( Etin sosunu servis yaparken kullanın)
4. Bir yufkanın üzerine önce 3-4 kaşık eritilmiş yağlı su karışımı gezdirin. Yufkanın karşılıklı kenarlarını tam ortasına getirerek dörde katlayın. Meydana gelen kare biçimindeki yufkayı, tam ortasından enine ve boyuna dört kısma ayırın.
5. Her bir karenin ortasına 1,5 yemek kaşığı talaş içinden koyup bohça gibi kapatın. Yufkanın kapatılan kısmını alta getirerek hafif yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. Börekleri bir gece buz dolabında bekletin. Fırına girmeden önce, üzerlerine sulandırılmış yumurta sürün. Orta ısılı fırında 35-40 dakika açık pembe renkte pişirin. Fırından çıkartıp sosuyla birlikte servis yapın.




Bu tarife ait fotoğraflar - fotoğrafı büyütmek için üstüne tıklayın - kapatmak için tekrar tıklayın:
Talaş Kebabı (Yufkalı)
Lütfen dikkat tarife eklenen fotoğraflar tam olarak tarife uymayabilir. Bu Tarif Hakkındaki İncelemeler - Yorumlar - Görüşler - İpuçları (0):

Bu tarif için şu anda hiç yorum yok. Sağdaki menüden kendi Yorumunuzu ekleyebilirsiniz..

 

Tarif Hakkında veya Paylaşım Linkleri:

Yeni tarif ekle Bu tarif hakkında bizimle iletişime geçiniz Bu tariften arkadaşına bahset Tarifi yazdır

Bu tarifi oylamak istermisiniz?:

Değerlendirme: 7.5/10 (11 Oy )

Bu tarife yorum eklemek istermisiniz?:

Spam önleme için, kodu girin.: Code:

Dizin Değiştirmek İçin Listeden Seçiniz:

Bu Dizindeki Diğer Tarifler:

Talaş Kebabı Saltanat Kebabı Tandır Kebabı Süt Kuzusu Fırında ( Salçalı) Elazahman Kebabı

Yemek Tarifi Etiket Bulutu - Etiketleri:
- Yemek Tarifinin Görüntülenme Sayısı - 014792

 

Teşekkür ederiz yorumunuz kısa süre içersinde gözden geçirilecektir!

Whoops! There was an error.
Whoops \ Exception \ ErrorException (E_CORE_WARNING)
PHP Startup: Unable to load dynamic library '/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so' (tried: /opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so (/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so: cannot open shared object file: No such file or directory), /opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules//opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so.so (/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules//opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so.so: cannot open shared object file: No such file or directory)) Whoops\Exception\ErrorException thrown with message "PHP Startup: Unable to load dynamic library '/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so' (tried: /opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so (/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so: cannot open shared object file: No such file or directory), /opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules//opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so.so (/opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules//opt/cpanel/ea-php73/root/usr/lib64/php/modules/apcu.so.so: cannot open shared object file: No such file or directory))" Stacktrace: #0 Whoops\Exception\ErrorException in Unknown:0
Stack frames (1)
0
Whoops
\
Exception
\
ErrorException
Unknown
0
Open:
Unknown

Environment & details:

Key Value
p recipe
recipe 264
empty
empty
empty
empty
Key Value
USER media
HOME /home/media
SCRIPT_NAME /yemektarifleri/index.php
REQUEST_URI /yemektarifleri/tarifler/kebaplar-izgaralar/talas-kebabi-yufkali/264/index.html
QUERY_STRING p=recipe&recipe=264
REQUEST_METHOD GET
SERVER_PROTOCOL HTTP/1.1
GATEWAY_INTERFACE CGI/1.1
REDIRECT_QUERY_STRING p=recipe&recipe=264
REDIRECT_URL /yemektarifleri/tarifler/kebaplar-izgaralar/talas-kebabi-yufkali/264/index.html
REMOTE_PORT 55132
SCRIPT_FILENAME /home/media/public_html/yemektarifleri/index.php
SERVER_ADMIN [email protected]
CONTEXT_DOCUMENT_ROOT /home/media/public_html
CONTEXT_PREFIX
REQUEST_SCHEME https
DOCUMENT_ROOT /home/media/public_html
REMOTE_ADDR 54.174.225.82
SERVER_PORT 443
SERVER_ADDR 69.10.37.133
SERVER_NAME www.turkish-media.com
SERVER_SOFTWARE Apache
SERVER_SIGNATURE
PATH /usr/local/jdk/bin:/usr/kerberos/sbin:/usr/kerberos/bin:/usr/local/sbin:/usr/local/bin:/sbin:/bin:/usr/sbin:/usr/bin:/usr/X11R6/bin:/usr/local/bin:/usr/X11R6/bin:/root/bin:/opt/bin
HTTP_ACCEPT_LANGUAGE en-US,en;q=0.5
HTTP_ACCEPT text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,*/*;q=0.8
HTTP_USER_AGENT CCBot/2.0 (https://commoncrawl.org/faq/)
HTTP_CF_RAY 6d124bc1089137ff-IAD
HTTP_CF_IPCOUNTRY US
HTTP_CDN_LOOP cloudflare
HTTP_CF_VISITOR {"scheme":"https"}
HTTP_CF_CONNECTING_IP 54.174.225.82
HTTP_X_REAL_IP 54.174.225.82
HTTP_X_FORWARDED_SERVER www.turkish-media.com
HTTP_X_FORWARDED_PROTO https
HTTP_X_FORWARDED_PORT 443
HTTP_X_FORWARDED_HOST www.turkish-media.com
HTTP_X_FORWARDED_FOR 54.174.225.82
HTTP_HOST www.turkish-media.com
proxy-nokeepalive 1
HTTPS on
UNIQUE_ID Yeruva5EcXcdU6RGiI6lOgAAAAI
REDIRECT_STATUS 200
REDIRECT_HTTPS on
REDIRECT_UNIQUE_ID Yeruva5EcXcdU6RGiI6lOgAAAAI
FCGI_ROLE RESPONDER
PHP_SELF /yemektarifleri/index.php
REQUEST_TIME_FLOAT 1642786493.6541
REQUEST_TIME 1642786493
argv Array ( [0] => p=recipe&recipe=264 )
argc 1
empty
0. Whoops\Handler\PrettyPageHandler